Как выращивают яровую пшеницу: основные понятия и особенности культуры

Содержание:

1. Введение.
2. Биологические характеристики и отличия культуры.
3. Особенности ухода за посевами.
4. Основные вредители.
5. Характерные особенности сортов культуры.

Яровая пшеница — одна из основных культур весеннего посева. В отличие от своей озимой «родственницы», этот вид злаковых проходит весь вегетационный период за 4–5 месяцев, поскольку убирают ее в июле-августе, в зависимости от климатической зоны. Представлена яровая пшеница в широком разнообразии видов (более 20), но в основном известны 2 — твердая (T.durum) и мягкая (T.aestivum). Разберемся в особенностях ее выращивания, которые помогут получить хороший урожай.

Биологические характеристики и отличия культуры

Сразу стоит обозначить различия с другой пшеницей — озимой. Яровая радикально от нее отличается по целому ряду свойств:

• способность к самоопылению;
• слабая корневая система, отчего питательные вещества плохо усваиваются;
• восприимчивость к низким t°. Всходы, которые проросли при температуре воздуха в диапазоне от 4 до 7 градусов, лишь кратковременно способны выдержать понижение до -10;
• подверженность к угнетению сорняками;
• требовательность к влажности почвы (не ниже 65%);
• уязвимость к засухе.

Растет яровая пшеница лучше всего на нейтральных или слабощелочных грунтах, плохо переносит кислые.

К основным характеристикам стоит отнести сжатость сроков посева. Обычно полевые работы начинаются после схода снега и прогрева грунта (в разных областях этот период отличается). Если упустить благополучные сроки, то урожайность серьезно уменьшится. Из-за этого точного периода посева нет. В каждой климатической зоне он свой. Кроме того, в зависимости от условий региона используются разные по длительности вегетации сорта.

Глубина, норма и схема посева тоже варьируются. На эти показатели влияют как особенности сорта, так и климатические условия региона. В основном при посеве используют 2 способа: перекрестный или узкорядный. Такой метод делает злак более стойким к полеганию (чего не может обеспечить рядовая сплошная технология посева). Глубина заделывания зависит от свойств грунта и климата района. На черноземе при условии достаточной влажности заделывать семена нужно до 3–4 см. В засушливых регионах — 6–8 см.

Интересно: в зависимости от того, какой способ выбран (узкорядный или перекрестный), а также от сорта, норма высева может варьироваться в пределах 12–15%. Такое отличие сказывается и на урожае. Если норма выше, то собрать можно на 200–300 кг зерна больше.

Еще одна отличительная черта от озимины — меньшие урожаи. Средний показатель варьируется от 1,2 до 1,5 т/га, но при помощи современных технологий ее можно поднять до 3 т, а в благоприятных регионах — даже до 5 т.

Нюансы ухода

Помимо особенностей с соблюдением сроков, нормы высева и глубины, также важно обеспечить культуре правильную агротехнику. Среди обязательных мер:

• защита воды в грунте;
• обработка от вредителей и сорных растений;
• меры по предотвращению полегания.

Для обеспечения этих мер выполняются специальные агротехнические операции: прикатывание после посева, боронование довсходовое (в течение 3–5 дней с момента посева) и послевсходовое (в фазе 3–4 листочков), внесение гербицидов против сорняков-многолетников и инсектицидов (от насекомых).

Основные вредители

Яровая пшеница поражается в зависимости от характеристик сорта разными насекомыми: шведской мухой, тлей, ложногусеницей, листовым пильщиком, злаковым минером, пьявицами, трипсами. Чтобы защитить посевы, проводят обработку инсектицидами: «Фьюри», «Децис» и пр.

Если на культуре начинают появляться пятна бурого цвета, мучнистая роса или септориоз, то необходимо обработать поля фунгицидами (защита от болезней). Выбор определенного средства и доза зависят от характера поражения.

Характерные особенности сортов культуры

Основным показателем плотности зерна является удельный вес пшеницы. Измеряется он в специальных единицах — кг/гектолитр. Именно минимальный показатель удельного веса является отличительной чертой конкурентоспособности определенного сорта. Дело в том, что на эту характеристику напрямую влияют генетические свойства. Однако бывает, что удельный вес снижается по причине нарушения режима питания посевов (при избытке или дефиците).

Несмотря на большое разнообразие видов, всю яровую пшеницу принято делить на твердую и мягкую, как упоминалось выше. Обычно в разговоре подразумевается именно triticum aestivum, на которую приходится до 95% посевов. В основном мягкая яровая пшеница используется для производства муки. Твердые виды идут на изготовление круп и макарон.

T.durum у нас почти не культивируется по причине требовательности к климату. Для твердых видов яровой пшеницы нужны умеренные температуры и чистые грунты. По этой причине на отечественных полях в большей степени выращиваются твердые виды культуры, которые менее требовательны к почвенно-климатическим условиям и болезням.