ЗНИЖУЄТЬСЯ ВАРТІСТЬ СВИНЕЙ В ЖИВІЙ ВАЗІ

Знижується вартість свиней в живій вазі

Свинарі України роздратовані фактом зниження цін на свиней у живій вазі. Свиногосподарства реалізують живця дешевше майже на дві гривні за кілограм. М’ясопереробні підприємства відзначають спад реалізації м’ясних продуктів. На це можуть впливати декілька факторів:

  • традиційна зміна вартості у зимовий сезон;
  • несприятливі погодні умови у більшості областях України;
  • зниження платоспроможності населення.

На відміну від м’яса, у такий період ковбасні вироби більш користуються попитом у українського споживача. Це пов’язано зі зменшенням кількості покупців на ринках через погоду.

Треба пам’ятати, що в свинині міститься велика кількість вітамінів групи В. Однак для отримання максимальної користі, свинину краще готувати у духовці.

Свиняче сало також корисне для здоров’я людини. Але його не треба вживати у великій кількості, тоді користь для організму буде максимальною.

М’ясопереробники не спостерігають нестачу пропозицій живця, оператори намагаються звузити ціновий діапазон. Але Великодні свята можуть кардинально змінити ситуацію на ринку.